Amur Royal

(lat. Acipenser schrenkii x Huso dauricus)

Amur Royal (Acipenser schrenkii x Huso dauricus) je výsledkem unikátního spojení jesetera Kaluga (Huso dauricus) a amurského jesetera (Acipenser schrenkii), dvou majestátních druhů, které pocházejí z řeky Amur na hranici mezi Ruskem a Čínou. Tento hybridní druh se chová na vybraných farmách, které zajišťují udržitelnost a ochranu přírodních zdrojů, přičemž chov nemá žádný vliv na výjimečnou kvalitu ani bohatou chuť kaviáru. Amur Royal je zároveň nejprodávanějším druhem kaviáru z nabídky společnosti Lemberg, díky své oblíbenosti mezi zákazníky po celém světě.

Kaviár Amur Royal je charakteristický svými velkými zrny, která mají odlesky zlatavé až tmavě jantarové barvy. Na jazyku se rozvine krémová textura s jemnou, máslovou chutí, doplněnou o decentní slanost a náznak oříškových tónů. Díky své jemné, avšak výrazné chuti má Amur Royal dlouhý a sofistikovaný závěr, který v ústech zanechává příjemnou stopu elegance a hloubky. Tento kaviár je ideální volbou pro ty, kteří hledají autentický a vznešený gurmánský zážitek.