Kaviár ze sledě

Sleďový kaviár (Clupea harengus) obsahuje komplex vitamínů (D, E, A, skupinu vitamínů B) a mikroprvků, které přispívají k posílení imunitního systému. Tento druh kaviáru je vhodný i pro osoby dbající na svou postavu: je bohatý na bílkoviny a polynenasycené tuky při téměř úplné absenci sacharidů. Využívají se k přípravě předkrmů, salátů a sendvičů.