Kaviár ze štiky

(lat. Esox lucius)

Kaviár štiky byl v dávných dobách mnohem cennější než černý, a byl považován za královskou pochoutku. Jemně zrnitý, málo solený kaviár štiky je jantarové barvy, ale podle obsahu živin je stejně dobrý jako červený nebo černý.

#showmore#

Kaviár štiky má stravovací a léčivé vlastnosti. Obsahuje jedinečný soubor živin a biologicky aktivních látek, bohaté na bílkoviny, omega-3 prospěšných mastných kyselin a vitamínů A, B, C, D.