Osietra 50g

Pravý kaviár OSIETRA (lat. Acipenser gueldenstaedtii)

Čistá hmotnost: 50g

Složení: Jikry z jesetera osietra (lat. Acipenser gueldenstaedtii), jedlá sůl,  E285

Alergeny: Ryby

Podmínky skladování: Skladovat v teplotách od 0°C do 6°C

Balení: Sklo 50g

 

Osietra_1

1 790 Kč
Dostupnost: Skladem ihned - Legerova 47
Kód: GUG050L

Detailní popis produktu

Popis produktu: Výrobek z rybích jiker.

Kaviár Osietra je jednou z nejdražších a nejvyhledávanějších delikates na světě, znakem vytříbené chuti a skutečně exkluzivním produktem. Barva jeho vajec se liší od tmavě hnědé po šedočernou se zlatým odstínem. Tato odrůda kaviáru se vyznačuje výraznou ořechovou chutí a bohatým aroma. Velikost zrna se pohybuje od 1,5 mm do 2,00 mm.

Osietra neboli ruský jeseter (lat. Acipenser gueldenstaedtii) je ryba z čeledi jeseterovitých, která se přirozeně dostává do řek z moře pouze za účelem tření. Většina samic se tře ve věku 8-10 let každé čtyři nebo pět let. Průměrná váha ryby je asi 12 kg. Na začátku 20. století byl v Rusku rozšířen jeseter ruský, odtud jeho název. Byl to ruský jeseter, kdo v roce 1955 zahájil komerční chov jeseterů, protože ruský kaviár jesetera se vyznačuje mimořádnou gastronomickou hodnotou a mimořádně vysokou kvalitou. Mnoho odborníků jej řadí ještě výše než kaviár z jesetera beluga, i když zrno Osietry je jemnější a má pružnější skořápku.

Výživové  údaje  na 100g
 Energetická hodnota
 1027 kJ/ 245kcal.
 Tuky
15,4g
 z toho nasycené  mastné kyseliny
 3,7g
 Sacharidy
 1,7g
 z toho cukry
 0,0g
 Bílkoviny
 24,8g
 Sůl
3,5g

 

 

5
4x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
M Avatar autora | 8.12.2021
Výborný kaviár, a chodí to pekne zabalené v ľade aj na SR .
5
KR Avatar autora | 12.11.2018
Výborný kaviár
5
P Avatar autora | 22.2.2018
Skvele, doporucuji
5
RH Avatar autora | 19.11.2017
Vyborny kaviar

Podobné produkty

Amur Royal
1 890 Kč
Skladem ihned - Legerova 47
SDG050L
Beluga
4 690 Kč
Vyprodáno
HUG050L
Kaluga 50
2 390 Kč
Skladem ihned - Legerova 47
BAG050L2
Imperial Osietra (1)
Novinka
1 350 Kč
Skladem ihned - Legerova 47
IGUG030L
Sibiřský jeseter
1 440 Kč
Skladem ihned - Legerova 47
BAG050L