Kaviár pstruha

(lat. Oncorhynchus mykiss)

Kaviár z pstruha se vyznačuje harmonickou jemně slanou chutí. Zrna střední velikosti o průměru přibližně 3-4 mm mají hladkou texturu a pevnější strukturu, která se v ústech příjemně uvolňuje. Jeho jemná chuť činí tento kaviár oblíbenou volbou mezi gurmány, kteří hledají delikátní, ale zároveň cenově dostupnou variantu kaviáru.

Jasně oranžová barva lesklých zrnek téměř dokonalého tvaru dělá z kaviáru z pstruha skvostnou ozdobu každého stolu. Tento kaviár pochází z akvakultury v Dánsku, kde kontrolované podmínky chovu ryb zajišťují vysokou kvalitu produktu.