Dárkový box s jeseterovým kaviárem 3X50g (osietra & amur royal & sibiřský jeseter)

Složení:jikry z jesetera sibiřského (lat. Acipenser BAERII), jedlá sůl, E285
Alergeny: ryby
Podmínky skladování: skladovat v teplotách od 0°C do 4°C
Trvanlivost: 3 až 6 měsíců při teplotě od 0°C do 4°C

Výrazné aroma kaviáru sibiřského jesetera v kombinaci s jeho jemnou texturou je jen malou částí jeho předností. Tato pochoutka se vyznačuje středně velkými jikry o průměru 1,5 až 2 mm a sytou barvou od tmavě šedé po modročernou, takže působí příjemným vizuálním dojmem, ale přesto je nejdůležitější předností této odrůdy její úžasné chuť. kaviár MALOSSOL má 35 gramů na kg. Bezesporu bestseller.

Kaviár z jesetera Amur Royal 50g

Složení: kaviár Amur Royal (Acipenser schrenkii x Huso dauricus), jedlá sůl,  E285 
Alergeny: ryby
Podmínky skladování: skladovat v teplotách od 0°C do 4°C
Trvanlivost: 3 až 6 měsíců při teplotě od 0°C do 4°C

Amur Royal kaviár nejen svým vzhledem, ale i chuťovými vlastnostmi je nejblíže vzácnému kaviáru beluga. Zvláště hrubozrnný a nejjemnější kaviár z jesetera Amur Royal má bohatou a vyváženou chuť, která potěší gurmány po celém světě. Velká vejce o průměru tři až čtyři milimetry mají nejtenčí skořápku s tmavým sametovým leskem, pod kterým se skrývá jemná krémová textura. O zvláštní ušlechtilosti této odrůdy svědčí také charakteristická tmavě jantarová barva a decentní aroma.

Amur Royal kaviár je výsledkem křížení kaluga (lat. Huso dauricus) s jeseterem amurským (lat. Acipenser schrenckii). Tento unikátní produkt je cenově atraktivní alternativou ke vzácnému jeseterovému kaviáru. Kaviár se podává jako samostatné občerstvení, stejně jako na sušenkách, s tenkými plátky bagety nebo s palačinkami. Při plánování recepcí nebo večírků v evropských zemích má jeden host nárok na 1 unci kaviáru – to je přibližně 30 gramů produktu.

složení: jikry z jesetera osietra (lat. Acipenser gueldenstaedtii), jedlá sůl, E285 
Alergeny: ryby
Podmínky skladování: skladovat v teplotách od 0°C do 4°C
Trvanlivost: 3 až 6 měsíců při teplotě od 0°C do 4°C

Kaviár Osietra je jednou z nejdražších a nejvyhledávanějších delikates na světě, znakem vytříbené chuti a skutečně exkluzivním produktem. Barva jeho vajec se liší od tmavě hnědé po šedočernou se zlatým odstínem. Tato odrůda kaviáru se vyznačuje výraznou ořechovou chutí a bohatým aroma. Velikost zrna se pohybuje od 1,5 mm do 2,00 mm.

Osietra neboli ruský jeseter (lat. Acipenser gueldenstaedtii) je ryba z čeledi jeseterovitých, která se přirozeně dostává do řek z moře pouze za účelem tření. Většina samic se tře ve věku 8-10 let každé čtyři nebo pět let. Průměrná váha ryby je asi 12 kg. Na začátku 20. století byl v Rusku rozšířen jeseter ruský, odtud jeho název. Byl to ruský jeseter, kdo v roce 1955 zahájil komerční chov jeseterů, protože ruský kaviár jesetera se vyznačuje mimořádnou gastronomickou hodnotou a mimořádně vysokou kvalitou. Mnoho odborníků jej řadí ještě výše než kaviár z jesetera beluga, i když zrno Osietry je jemnější a má pružnější skořápku.