Osietra 250g

Pravý kaviár OSIETRA (lat. Acipenser gueldenstaedtii)

Čistá hmotnost: 250g

Složení: Jikry z jesetera osietra (lat. Acipenser gueldenstaedtii), jedlá sůl,  E285

Alergeny: Ryby

Podmínky skladování: Skladovat v teplotách od 0°C do 6°C

Balení: Plech 250g

 

Osietra_1

8 100 Kč
Dostupnost: Skladem ihned - Legerova 47
Kód: GUD250L

Detailní popis produktu

Popis produktu: Výrobek z rybích jiker.

Kaviár Osietra je jednou z nejdražších a nejvyhledávanějších delikates na světě, znakem vytříbené chuti a skutečně exkluzivním produktem. Barva jeho vajec se liší od tmavě hnědé po šedočernou se zlatým odstínem. Tato odrůda kaviáru se vyznačuje výraznou ořechovou chutí a bohatým aroma. Velikost zrna se pohybuje od 1,5 mm do 2,00 mm.

Osietra neboli ruský jeseter (lat. Acipenser gueldenstaedtii) je ryba z čeledi jeseterovitých, která se přirozeně dostává do řek z moře pouze za účelem tření. Většina samic se tře ve věku 8-10 let každé čtyři nebo pět let. Průměrná váha ryby je asi 12 kg. Na začátku 20. století byl v Rusku rozšířen jeseter ruský, odtud jeho název. Byl to ruský jeseter, kdo v roce 1955 zahájil komerční chov jeseterů, protože ruský kaviár jesetera se vyznačuje mimořádnou gastronomickou hodnotou a mimořádně vysokou kvalitou. Mnoho odborníků jej řadí ještě výše než kaviár z jesetera beluga, i když zrno Osietry je jemnější a má pružnější skořápku.

Výživové  údaje  na 100g
 Energetická hodnota
 1085 kJ/ 259kcal.
 Tuky
15,5g
 z toho nasycené  mastné kyseliny
 2,8g
 Sacharidy
 4g
 z toho cukry
 0,2g
 Bílkoviny
 26,1g
 Sůl
2,2g

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Podobné produkty

Amur Royal 151
Tip
8 900 Kč
Skladem ihned - Legerova 47
SDD250L
Sibiřský 53
Tip
3 990 Kč
Skladem ihned - Legerova 47
BAG150L
Beluga
4 690 Kč
Vyprodáno
HUG050L
Kaluga
4 290 Kč
Skladem ihned - Legerova 47
DAD100L
Amur Royal 1
1 150 Kč
Skladem ihned - Legerova 47
SDD030L
Imperial Osietra (1)
Novinka
1 350 Kč
Skladem ihned - Legerova 47
IGUG030L
Osietra
15 900 Kč
Na dotaz
GUD500L