Keta
(lat. Oncorhynchus keta)
Kaviár z lososa kety je luxusní delikatesa pocházející ze severního Pacifiku, známá pro své výjimečné vlastnosti a kvalitu. Tento druh kaviáru patří mezi nejvybranější odrůdy lososového kaviáru a zaujme svými velkými, lesklými zrny o průměru 5-7 mm.